L'Hallau Pinot Noir Alte Reben è un affascinante vino rosso che riflette l'eleganza e la finezza della viticoltura svizzera. Nel bicchiere ha un colore rosso granato intenso con delicati riflessi violacei. Al naso è caratterizzato da aromi affumicati e legnosi che si combinano con un intenso profumo di frutti di bosco, ciliegie e fragole. In sottofondo risuonano piacevoli e aspre note erbacee. Al palato, il Pinot Nero ha un corpo medio e fruttato e tannini rotondi e levigati, che insieme formano un equilibrio armonioso. Il vino colpisce per la sua struttura elegante e conduce a un finale persistente e lusinghiero che permane a lungo in bocca.
L'accurato affinamento per 12 mesi in barrique francesi conferisce al vino profondità e complessità.
Questo Pinot Nero è un ottimo accompagnamento per salmone, anatra, piatti di selvaggina, risotto ai funghi, verdure grigliate e formaggi stagionati.
