Le uve di questo Primitivo di razza sono coltivate "ad alberello" su viti antiche vicino al Mar Ionio, mentre la raccolta è molto scarsa a causa della loro età (circa 50 anni). Questo vino ha un colore rosso rubino intenso con belle sfumature violacee. Il profumo è molto intenso e ricorda la confettura di frutta, la vaniglia e la liquirizia. Il gusto è equilibrato, rotondo e persistente.
Vitigno:
Primitivo
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
75cl
Regione:
Primitivo di Manduria DOC
Marca:
Il Cardinale
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Si accompagna a:
carni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio:
18
°C
Nota di degustazione:
colore: rosso rubino al naso: note di confettura, frutti di bosco, vaniglia, leggermente speziato al palato: armonico e morbido
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy 2023 per l'annata 2020
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy per l'annata 2019
Medaglia d'oro all'AWC Vienna 2020 per l'annata 2019
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy per l'annata 2017
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy per l'annata 2016
Medaglia d'argento all'Expovina 2019 per l'annata 2016
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy per l'annata 2021
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy 2026 per l'annata 2022
Vinificazione:
Macerazione a temperatura controllata di 26-28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barriques francesi e americane per almeno 10 mesi.
