Il Cardinale Primitivo di Manduria è un vino di qualità pluripremiato dall’Italia. Le sue uve accuratamente selezionate e raccolte a mano provengono da vigneti molto vecchi che sono allevati ad alberello nei pressi del Mar Ionio. L’età media è di ca. 50 anni, il che permette una selezione ridotta. Dopo la raccolta è stata effettuata la macerazione a una temperatura controllata di 26-28°C. Il vino ha poi maturato per dieci mesi in botti di rovere francesi e americane. Questo vino rosso ben strutturato si presenta con un colore rosso rubino intenso nel bicchiere e profuma di ribes accompagnati da note di liquirizia e vaniglia. Si sposa alla perfezione con carni rosse e piatti di selvaggina.
Vitigno:
Primitivo
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2021
Volume:
150cl
Regione:
Primitivo di Manduria DOC
Marca:
Il Cardinale
Paese:
Italia
Bottiglia:
Magnum
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Varvaglione Vigne e Vini SRL
Si accompagna a:
Carni rosse e selvaggina.
Temperatura di servizio:
18
°C
Nota di degustazione:
Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di confettura, frutti selvatici e vaniglia con sentori speziati. Al palato è armonico e morbido nel gusto.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
medaglia d’oro Berliner Wine Trophy 2023 per l’annata 2020
medaglia d’oro Berliner Wine Trophy per l’annata 2019
medaglia d’oro AWC Vienna per l’annata 2019
medaglia d’oro al Berliner Wine Trophy 2017 per l’annata 2016
medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles per l’annata 2015
medaglia d’argento AWC Vienna 2016 per l’annata 2015
medaglia d’oro al Berliner Wine Trophy 2016 per l’annata 2015
Vinificazione:
Affinamento di 10 mesi in barrique francesi e americane.
