L’Insoglio del Cinghiale è un ottimo vino rosso giovane ed equilibrato. È ottenuto dalla miscela di diversi vitigni, Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Un vino dal sapore carnoso che proviene dalla famosa zona della Maremma in Toscana. Il Syrah conferisce all’Insoglio il suo sapore pepato e piccante, rendendolo un ottimo accompagnamento per la selvaggina, gli arrosti e altri stufati. Servito leggermente fresco è ottimo anche per un picnic o un barbecue.
Proviene da un vigneto piuttosto isolato che si trova vicino alla Tenuta Campo di Sasso. 3 parcelle occupano circa 46 ettari. I terreni della zona sono sabbiosi e hanno un buon drenaggio e poca argilla. Nel 2003 è stata introdotta nel mercato la prima annata che ha creato subito un gran numero di fan.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2023
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Toscana IGP
- Marca:
- Insoglio Del Cinghiale
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Tenuta Campo di Sasso
- Si accompagna a:
- Da abbinare a selvaggina, arrosti, stufati o semplicemente come accompagnamento per picnic e barbecue.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Colore rosso porpora. Al naso, fruttato con intense note di mora, cassis e delicate spezie. Al palato presenta una leggera dolcezza fruttata accompagnata da una piccantezza vegetale, una freschezza succosa, un’acidità di sottofondo e un moderno aroma legnoso.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
- 93 Punkte James Suckling 91 Punkte Robert Parker 91 Punkte Falstaff
- Vinificazione:
- Affinamento del 40% del vino per 6 mesi in botti di rovere francese. Successivo processo di invecchiamento di 3 mesi in bottiglia.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
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