Le uve del Luccarelli Old Vines Primitivo di Manduria sono state colte in leggera surmaturazione. Una volta disparate e schiacciate le uve vengono macerate a una temperatura controllata per 10-12 giorni con regolari rimontaggi. Successivamente si passa alla spillatura e alla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. Infine il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere americano.L’azienda vinicola Farnese Vini è un’impresa vitivinicola recente. Con oltre 20 milioni di bottiglie all’anno rientra nelle aziende leader del sud Italia nell’esportazione. Nel 2016, 2017 e 2019 l’azienda di Luca Maroni è stata nominata miglior produttore di vino italiano. Mundus Vini l’ha eletta produttore dell’anno nel 2017.
Vitigno:
Primitivo
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
Primitivo di Manduria DOC
Marca:
Luccarelli
Paese:
Italia
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Farnese Vini Ortona
Si accompagna a:
piatti di carne pugliesi, selvaggina, pecorino stagionato
Temperatura di servizio:
18
°C
Nota di degustazione:
Nel bicchiere si presenta con un bel rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta un profumo intenso con note di susine e marmellata di ciliegie. Al palato è complesso e corposo con aromi di tostato. Il sapore sottolinea la dolcezza degli elementi speziati con note di cacao e caffè nel retrogusto.
