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Il vino è maturo, elegante e complesso, con note balsamiche e leggermente mentolate che si accompagnano armoniosamente a sapori di frutta rossa. Prodotto con l'uva Monastrell dal carattere forte, che prospera nelle montagne a sud del Paraje de La Raja, il Machoman riflette in modo impressionante il suo terroir. I terreni altamente calcarei e il clima estremamente secco rappresentano una sfida per le viti e garantiscono basse rese, ma allo stesso tempo producono uve eccezionalmente concentrate e di alta qualità. Le uve per il Machoman provengono da sette parcelle accuratamente selezionate con viti di età compresa tra 20 e 45 anni. Le uve sono state raccolte a mano per selezionare solo il materiale migliore. È seguita una fermentazione a temperatura controllata a 26 °C in serbatoi di acciaio inox. Il vino è poi maturato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.
Vitigno:
  • Monastrell
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2022
Volume:
  • 500cl
Regione:
  • Ribera del Duero DO
Paese:
  • Spagna
Bottiglia:
  • Jeroboam
Gradazione alcolica:
  • 14
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Casa Rojo
Si accompagna a:
  • Piatti di agnello, couscous marocchino, piatti di selvaggina

    .
Temperatura di servizio:
  • 16
    °C
Nota di degustazione:
  • Rosso scuro nel bicchiere con riflessi violacei. Al naso, aromi di bacche nere mature, mentolo e rosmarino, caratterizzati da un carattere elegante e balsamico. Nonostante la ricchezza, al palato è fresco e fruttato, con tannini morbidi e rotondi. Il finale è fresco con una splendida acidità.

Imballaggio:
  • Bottiglia singola in cassa di legno
Vinificazione:
  • Maturazione di 12 mesi in botti nuove di rovere francese e americano.

    Per quanto riguarda l'invecchiamento, il vino è stato invecchiato per 12 mesi in botti nuove di rovere francese e americano.
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata