Il Gran Reserva è stato prodotto con i vitigni Tempranillo, Garnacha e Mazuela proprio come il Reserva. Le uve sono state raccolte a mano e trasportate con le cassette in cantina dove sono state diraspate su un tavolo di cernita. La fermentazione alcolica ha avuto luogo a temperatura controllata di 20-24°C ed è durata dai nove ai dodici giorni. Infine il vino ha maturato accuratamente per due anni in botti di rovere francesi selezionate. Una piccola quantità è stata posta in botti di rovere americane.
L’azienda a conduzione familiare Marques de Vargas ha iniziato il suo percorso nel mondo dei vini nel 1840. La cantina produce Reservas e Gran Reservas esclusivamente con uve di produzione propria. Oltre 52 ettari di vigneti, suddivisi in 32 parcelle, vengono coltivati e curati in modo sostenibile durante tutto l’anno.
Vitigno:
Tempranillo, 0100, 0138
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2015
Volume:
75cl
Regione:
Rioja DOCa
Marca:
Marqués de Vargas
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Marques de Vargas Wines
Si accompagna a:
Si abbina bene a manzo, selvaggina e agnello.
Temperatura di servizio:
17
°C
18
°C
Nota di degustazione:
colore rosso scuro. Aromi concentrati di frutti neri al naso che si accoppiano con note speziate. Elegante e potente al palato, tannini ben affilati con un finale lungo.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
affinamento in botti di rovere francese. Una piccola quantità in botti di rovere americane.
