Il Monte Tessa 1890 Primitivo di Manduria è un vino rosso in purezza ottenuto da uve Primitivo. Il terreno su cui crescono le viti, che hanno in media 15-30 anni, è sabbioso e calcareo e si trova ad un'altitudine di circa 200-400 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte a macerazione a freddo a 4-5 °C per 18/36 ore in cantina. La fermentazione alcolica è avvenuta a temperatura controllata e alla fine si è proceduto ad un travaso. Il vino è stato poi trasferito in barrique francesi e americane e affinato per 5 mesi prima di essere trasferito in bottiglia.
Il Monte Tessa è un'associazione di diversi viticoltori pugliesi, che lavorano da diverse generazioni con grande passione e impegno per produrre vini deliziosi ed eccellenti.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2020
- Volume:
- 150cl
- Regione:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marca:
- Monte Tessa
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo
- Bottiglia:
- Magnum
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Monte Tessa
- Si accompagna a:
- Si abbina bene con arrosti di carni rosse, piatti mediterranei e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Rosso intenso con riflessi rubino. Al naso, intenso e fruttato con note di spezie e marmellata. Morbido e persistente al palato con tannini morbidi.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- Affinamento di 5 mesi in botti di rovere francese e americano.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata