Monte Tessa Primitivo di Manduria DOP 75 cl
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Art. n.
316501
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CHF 12.95
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Monte Tessa Primitivo di Manduria DOP 75 cl
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Le uve del Primitivo di Manduria provengono da viti che hanno un’età di 15-40 anni. Dopo la vendemmia, le uve sono state diraspate in cantina, pressate delicatamente e poi sottoposte a una macerazione a freddo a 4-5°C della durata di 36 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata è durata sei giorni. Il mosto ottenuto dalla fermentazione è stato poi travasato in botti di rovere francesi di media tostatura. Passati sei mesi nella botte, il vino è stato infine imbottigliato e ha maturato altri quattro mesi in bottiglia.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2022
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Primitivo di Manduria DOC
- Marca:
- Monte Tessa
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Monte Tessa
- Si accompagna a:
- Selvaggina, carne e formaggio arrosto e alla griglia.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso bouquet intenso e persistente composto da note armoniche e speziate. Morbido al palato con tannini equilibrati e un finale persistente.
- Vinificazione:
- Affinamento di 6 mesi in barrique francesi seguito da una maturazione in bottiglia di 4 mesi.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata