Dopo la diraspatura, le uve del Monte Velho sono state fatte fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi pressate e sottoposte a fermentazione malolattica. È seguito l'invecchiamento per 6 mesi in botti di rovere americano.Il Portogallo è noto per i suoi vini corposi e questo non fa eccezione. Il Monte Velho, che deve il suo nome all'omonima collina, è una cuvée per tutti i momenti ed è un ottimo accompagnamento per pizza, pasta e selvaggina.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2023
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Alentejo DOP
- Marca:
- Monte Velho
- Paese:
- Portogallo
- Vitigno:
- Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Herdade Do Esporão
- Si accompagna a:
- Per accompagnare pizza, pasta e selvaggina
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Rosso rubino brillante Al naso note di frutta speziate Al palato intenso ed equilibrato con buona densità e tannini ben strutturati Retrogusto persistente
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- Affinamento di 6 mesi in botti di rovere americane
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata