Dopo la diraspatura, le uve del Monte Velho sono state fatte fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi pressate e sottoposte a fermentazione malolattica. È seguito l'invecchiamento per 6 mesi in botti di rovere americano.Il Portogallo è noto per i suoi vini corposi e questo non fa eccezione. Il Monte Velho, che deve il suo nome all'omonima collina, è una cuvée per tutti i momenti ed è un ottimo accompagnamento per pizza, pasta e selvaggina.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2023
Volume:
75cl
Regione:
Alentejo DOP
Marca:
Monte Velho
Paese:
Portogallo
Vitigno:
Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Herdade Do Esporão
Si accompagna a:
Per accompagnare pizza, pasta e selvaggina
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Rosso rubino brillante Al naso note di frutta speziate Al palato intenso ed equilibrato con buona densità e tannini ben strutturati Retrogusto persistente
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere americane
