Il Muga Reserva Seleccion Especial è prodotto con i vitigni Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano. Questi crescono su terreni argillosi e calcarei sulle pendici dei Monti Obaranes e della Sierra Cantabria.
Dopo la vendemmia, le uve sono state analizzate per verificare la presenza di parametri importanti come il grado, l'acidità, il colore e lo stato fitosanitario. Sono state poi diraspate e riempite nei tini di fermentazione. Il processo di fermentazione è quindi iniziato sui lieviti. Il vino è poi maturato per 26 mesi in barrique francesi. Prima dell'imbottigliamento, il vino è stato chiarificato con albume d'uovo fresco. Una volta imbottigliato, il vino è stato conservato per altri 12 mesi nella cantina dell'azienda.
La cantina Muga utilizza solo i migliori materiali per la vinificazione. Si investe costantemente in nuove tecniche per offrire una qualità eccezionale. Il metodo tradizionale è sempre utilizzato. È l'unica azienda ad avere un proprio maestro bottaio. Tutte le botti sono realizzate con il miglior legno di quercia e viene data grande importanza alla tostatura interna per conferire ai vini un carattere unico.
Vitigno:
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2019
Volume:
75cl
Regione:
Rioja DOCa
Marca:
Muga
Paese:
Spagna
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
12.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Bodega Muga
Si accompagna a:
Con carni rosse, agnello e pesce alla griglia.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore rosso ciliegia. Note di frutta rossa, pepe e note di legno al naso. Al palato è setoso con tannini presenti, elegante ed equilibrato.
Imballaggio:
Cartone da 6
Distinzione:
95 punti James Suckling
95 punti Robert Parker
92 punti Wine Spectator
Vinificazione:
Maturazione di 26 mesi in botti di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
