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Il Papale Primitivo di Manduria è stato prodotto con l’omonimo vitigno. Dopo la raccolta e la lavorazione è stata effettuata la macerazione a una temperatura controllata di 26-28°C. In seguito è avvenuta la fermentazione malolattica, al termine della quale il vino ha maturato otto mesi in barrique francesi. Il risultato è un vino rosso con un colore rosso scuro e un bouquet aromatico.
Tipo di vino:
  • vino rosso
Annata*:
  • 2017
Volume:
  • 1500cl
Regione:
  • Primitivo di Manduria DOC
Marca:
  • Papale
Paese:
  • Italia
Vitigno:
  • Primitivo
Bottiglia:
  • Nabukdadnezar
Gradazione alcolica:
  • 14
    %
Informazioni allergie:
  • Contiene solfiti
Produttore:
  • Varvaglione Vigne e Vini SRL
Si accompagna a:
  • Ideale come accompagnamento per tutti i pasti, zuppe con salsa di carne, stufati, carne rossa alla griglia e manzo brasato.
Temperatura di servizio:
  • 16
    °C
  • 18
    °C
Nota di degustazione:
  • Colore rosso profondo con riflessi violacei. Aromi intensi al naso con accenni di confettura fresca, ribes neri, more, ciliegie, cacao e liquirizia. Rotondo e morbido al palato con una persistenza aromatica.
Imballaggio:
  • Bottiglia singola
Vinificazione:
  • Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese.
*Informazioni annata:
  • Si riservano cambiamenti di annata