Il terriccio e l'argilla rendono questa varietà antica e tradizionale particolarmente elegante. La concentrazione, la finezza delle spezie e la pienezza del frutto si armonizzano splendidamente con la delicata nota della barrique.
In generale, un'altra annata molto calda che ha prodotto vini molto armoniosi ed equilibrati, caratterizzati da forza, dolcezza estrattiva e lieve acidità.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2022
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Bassa Austria
- Paese:
- Austria
- Vitigno:
- Saint Laurent
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Weingut R&A PFAFFL
- Si accompagna a:
Piatti di selvaggina di pollame o di manzo.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
Colore rubino scuro, denso nel bicchiere. Al naso frutti di bosco pieni, belle erbe di campo, delicato legno pregiato. Al palato si sviluppa ancora di più: prugna fresca e succosa, elegante ed equilibrato, frutto e acidità ben bilanciati, un vino dal fascino borgognone che è un piacere bere.
- Imballaggio:
- Cartone da 6
- Vinificazione:
In cantina, le uve sono state rapidamente pigiate e hanno fermentato a 28°C per 21 giorni in vasche di acciaio inox con allagamenti e aerazione. Metà del vino è stato affinato in barrique nuove e metà in barrique usate. Dopo circa 18 mesi, il vino è stato imbottigliato direttamente in cantina in bottiglie di Borgogna.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata