Philippe Bouchard Coteaux-Bourguignons Bourgogne 75 cl

Il Philippe Bouchard Coteaux-Bourguignons Bourgogne è un vino rosso francese ottenuto dal vitigno Gamay. Le uve provengono da diversi terroir dei dipartimenti della Côte-d’Or, della Saône-et-Loire, dell’Yonne e del Rodano. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata per un periodo compreso tra gli 8 e i 12 mesi. Nel bicchiere il vino si presenta di colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da aromi fruttati di ribes nero e ciliegia. Al palato si presenta succoso e generoso, con tannini setosi e ben integrati. Grazie al suo carattere accessibile, è un ottimo accompagnamento semplice per diverse pietanze. Il vino si abbina, tra l’altro, a piatti alla griglia, pollame, coniglio, piatti di carne con salsa, terrine e salumi. È una scelta azzeccata anche con formaggi a pasta molle come il Camembert e il Brie, nonché con i formaggi di capra.