Admiral è un vino di qualità conservabile a lungo dal Burgenland, che deve il suo nome all’omonima farfalla endemica nei vigneti della tenuta. Nei primi anni di produzione, questo vino era ottenuto da Zweigelt, successivamente si sono aggiunti Merlot e Cabernet Sauvignon, che lo hanno reso il vino che è attualmente. I suoi frutti provengono da appezzamenti che crescono su terreni sabbiosi e fangosi. Dopo la lavorazione, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese nuove. Un vino rosso che si sposa bene a molti piatti, come ad es. carne di manzo alla griglia, agnello o persino cervo.
L’azienda vinicola Pöckl è giunta alla 4a generazione. È stata fondata agli inizi del 20° secolo da Albert Pöckl, che dopo essere tornato dall’America si è dedicato all’agricoltura. Oggi l’azienda vinicola è guidata dal pronipote René Pöckl. Insieme a sua moglie e ai figli Jan e Marie, si prende cura della tenuta di 40 ettari e può gioire di molti successi a livello nazionale e internazionale per i vini che portano il suo nome.
Vitigno:
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2018
Volume:
75cl
Regione:
Burgenland
Marca:
Pöckl
Paese:
Austria
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Weingut Pöckl
Si accompagna a:
Carne di manzo brasata, agnello, cervo e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Rosso granata scuro con riflessi violacei. Al naso presenta sentori di frutti a bacca neri, ciliegie mature, bucce d’arancia candite e un aroma di torrone. Al palato risulta complesso, con una texture vigorosa, note di cassis, tannini intensi e ben integrati e una persistenza speziata con accordi di cioccolato fondente.
