Ritterhof Lagrein 75 cl

piatti forti, carne alla griglia, selvaggina e formaggi saporiti

Nel bicchiere, questo Lagrein colpisce per il suo colore rosso granato scuro e gli aromi di bacche rosse di bosco e il suo fresco profumo di ciliegie. Al palato è molto armonico, con un corpo rotondo e vellutato e una grande struttura tannica.

Le viti per questo vino crescono su terreni ghiaiosi e sabbiosi a Gries presso Bolzano, Ora e nei vigneti più bassi di Termeno. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano, diraspate e fatte fermentare tradizionalmente per 10 giorni a 28° C in vasche di fermentazione. Segue la maturazione e l'affinamento in grandi botti di legno.