Il San Román proviene dal vigneto con denominazione Toro della Bodegas Mauro, che, al pari della tenuta principale, è gestito da Mariano Garcia. I critici concordano sul fatto che il San Román presenta un ragguardevole rapporto tra prezzo e prestazioni.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2021
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Toro DO
- Marca:
- San Román
- Paese:
- Spagna
- Vitigno:
- Tempranillo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
%14.5
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Bodegas Maurodos
- Si accompagna a:
- gulasch di manzo, spezzatino di coda di bue, pane scuro
- Temperatura di servizio:
°C17 °C19
- Nota di degustazione:
- Al naso aromi speziati, legno dolce, gelatina di ciliegie in glassa di cioccolato e note speziate di terra del bosco, mirtilli e fumo fresco di camino. Al palato terra del bosco umida con sentore di funghi; l'aroma del legno è completato da un appetitoso sapore di crosta di pane. Non ostentato e ben strutturato, l'acidità della frutta piacevolmente riconoscibile. Il finale intenso lascia lo spazio a un retrogusto di vinacce, con una vago sentore di mandorla e delicate note verdi.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Distinzione:
- 94 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2016
- Vinificazione:
- Il San Román ha maturato 24 mesi in botti francesi e americane.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata
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