Per il Valpolicella Ripasso Superiore di Verona vengono selezionate e lavorate solo le migliori uve della regione. La Cantina di Verona si trova a nord-est di Verona, dove affascinanti colline e monumenti storici abbelliscono il territorio.Qui i viticoltori utilizzano lo stesso processo per tutti i vini che producono. Il processo organolettico produce vini meravigliosi.Questo meraviglioso vino rosso ha un bellissimo bouquet di ciliegia con note terrose, frutti rossi con pepe dolce, cacao e vaniglia. Un vino dal gusto affumicato e leggermente dolce che si apre meravigliosamente dopo aver respirato qualche ora. Solo allora emergono con eleganza gli aromi di mora, vaniglia, amarena e uva passa. Contiene tannini medi, forti ma setosi, e ha un lungo retrogusto.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2017
Volume:
75cl
Regione:
Valpolicella Ripasso Sup. DOC
Paese:
Italia
Vitigno:
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Cantina di Verona S.p.A.
Si accompagna a:
arrosto, selvaggina di ogni tipo, formaggi
Temperatura di servizio:
18
°C
Nota di degustazione:
Color rosso rubino, bouquet potente con note di frutti dibosco e marmellata.Al palato ricco e morbido.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
premio internazionale Expo-Vina diploma d'argento Zurigo 2016
Vinificazione:
Temperatura di fermentazione tra 22-28°C, tempo di macerazione: 10 giorni.Seconda fermentazione su vinacce di Amarone. Affinamento in botti di rovere per 8-10 mesi.
