Yellow Tail Shiraz 75 cl

Lo Shiraz è ritenuto il classico vino rosso in Australia, si beve bene ed è sempre apprezzato. Yellow Tail è ricco e vellutato, con note di delicati frutti rossi, liquirizia e spezie. Le uve per questo Shiraz sono spremute e fermentano in botti di rovere. Successivamente le uve sono fermentate a una temperatura controllata e imbottigliate nelle tipiche bottiglie Yellow Tail con il noto logo del canguro.L’azienda a conduzione familiare da 3 generazioni di origini italiane è stata fondata nel 1969 in un piccolo centro di nome Yensa, nel New South Wales in Australia. I coniugi siciliani Filippo e Maria Casella hanno iniziato a produrre vino in tale località adottando la filosofia di produzione vinicola della famiglia, per ricongiungere famiglia e amici in ogni occasione. Oggi è John Casella a guidare l’azienda secondo lo stesso principio, vale a dire per creare grandi vini che tutti possano gustare. Combinando passione e sensibilità per il retaggio italiano con una moderna mentalità australiana, Casella continua a creare vini che hanno grande fascino e possono continuare a essere assaporati di generazione in generazione.Vengono riempite ben 36 000 bottiglie all’ora. Con una quota del 21% di export di vino in Australia, la cantina Casella è il maggiore esportatore vinicolo del continente insulare.