Zolla Malvasia Nera Salento IGP
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Art. n.
211758
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CHF 3.95
PCC: CHF 13.50
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Zolla Malvasia Nera Salento IGP
CHF 3.95
PCC: CHF 13.50
Dopo la raccolta, le uve sono lavorate in cantina. Innanzitutto le uve sono diraspate e poi leggermente pressate. La macerazione ha luogo a una temperatura controllata per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox. Infine il vino matura per 6-8 mesi in botti di rovere francese e americana.
La Puglia è una regione vinicola collinare dell’Italia meridionale ed è il tacco dello "Stivale". Si tratta di un territorio in cui il vino è prodotto praticamente ovunque. Questa zona è esposta all’influenza del mare Adriatico. È una regione fertile, ma anche calda e secca.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2019
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Puglia IGP
- Marca:
- Zolla
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Malvasia Nera
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Farnese Vini Srl
- Si accompagna a:
- Per arrosti, piatti di pasta al pomodoro, carni rosse, selvaggina e formaggi a media stagionatura
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Rosso rubino intenso. Al naso il bouquet è complesso e invitante, con sentori di ciliegia, arricchito con piacevoli note di chiodi di garofano. Al palato è corposo e robusto, con tannini morbidi e complessi che richiamano una freschezza degna di nota.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata