Il premiato Zolla Primitivo di Manduria DOP della Puglia dal colore rosso rubino dimostra eleganza e complessità. Il Primitivo colpisce per la sua tipica sapidità, molta frutta, tannini incredibilmente morbidi e un carattere variegato, caratterizzato da fresche e succose sfumature. Un vino morbido ed equilibrato, con un lungo finale e note di cioccolato. Il bouquet è intenso, fruttato e rotondo. Il Salento è conosciuto per le sue eccellenti uve Primitivo. Vengono prodotte solo quantità molto piccole che sono la base per i vini speciali.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Al naso: complesso, intenso, fruttato (ciliegie nere, more)
Al palato: vellutato e caldo, fruttato ( bacche mature), tannini piacevoli con buona struttura, ben equilibrato, persistente
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
medaglia d'oro Mundus Vini 2018 per l'annata 2017
medaglia d'oro Berliner Wine Trophy 2019 per l'annata 2017
medaglia d'oro AWC Vienna 2017 per l'annata 2017
Vinificazione:
Scelta selettiva delle uve con una perfetta maturazione, seguita da macerazione. Segue la maturazione in barriques di rovere francesi e americane per circa 8 mesi.
