Zolla Primitivo Merlot 75 cl

Questa elegante coppia di Merlot e Primitivo dall’Italia, più precisamente dalla regione Puglia, nel sud, si presenta con un rosso rubino molto intenso nel bicchiere e al naso colpisce con note fruttate di ciliegia e bacche. Questo vino rosso ha una struttura notevole e straordinaria, con tannini vellutati, che lasciano un retrogusto piacevole.Dopo la diraspatura, le uve sono triturate. La macerazione dura per 8-10 giorni a una temperatura controllata. Successivamente si passa al travaso e alla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. Il vino matura poi per 6-8 mesi in botti di rovere francese e americana al secondo riempimento.La Puglia è una regione vinicola collinare nel sud d’Italia ed è il tallone dello "Stivale". Questa zona è esposta all’influenza del mare Adriatico. È una regione fertile, ma anche calda e secca.Il clima particolare con la vicinanza del Mar Mediterraneo, il terreno fertile, ma soprattutto le uve speciali, come Negroamaro, Primitivo e Verdeca, rendono la Puglia una zona vinicola particolare.