Der Legaris Crianza ist ein fruchtiger Rotwein, dessen Trauben schonend entrappt und in Edelstahltanks umgefüllt wurden. Dort fand die Mazeration bei einer niedrigen Temperatur statt. Nach und nach wurde diese erhöht, bis die Gärung begann. Dieser Prozess dauerte ca. 2 Wochen. Anschliessend wurde der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen und in 50% französischen und 50% amerikanischen Eichenfässern gefüllt. Dort reifte der Wein für 12 Monate und wurde anschliessend einer sanften Filtration unterzogen. Im Anschluss reifte der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Ein Wein, der sich für besondere Anlässe und Feste eignet, aber auch einfach so sehr gut getrunken werden kann.
Weinsorte:
Rotwein
Jahrgang*:
2022
Inhalt:
75cl
Region:
Ribera del Duero DO
Marke:
Legaris
Land:
Spanien
Traubensorte:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Bodegas Legaris
Alkoholisches Getränk:
Wein
Passt zu:
Zu Lamm, herzhafte Suppen, Fleischeintopf und Halbhartkäse
Trinktemperatur:
16
°C
18
°C
Degustationsnotiz:
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen mit feinen Vanille- und Kokosnussnoten. Schmackhaft, lebendig, gut strukturiert mit einem langen und intensiven Nachhall.
Gebinde:
6er Karton
Prämierung:
90 Punkte Tim Atkin für Jahrgang 2019
90 Punkte Guía Peñin für Jahrgang 2017
91 Punkte James Suckling für Jahrgang 2017
91 Punkte James Suckling für Jahrgang 2016
Vinifikation:
Ausbau 12 Monate in Barrique und 12 Monate Flaschenreifung.
