Questo vino rosso ambisce a catturare l’essenza dei vini di Ribera del Duero, tuttavia con una nota moderna, fruttata e morbida. Le uve per questo vino provengono da appezzamenti di 40-60 anni, sono tutte di varietà da vino e soddisfano i requisiti qualitativi della cantina. Ogni anno vengono impiegate a tale scopo nuove botti di rovere francese e americano e il processo di maturazione inizia con la fermentazione malolattica all’interno di tali botti.Un eccellente Tempranillo puro, difficile da battere nella sua fascia di prezzo!
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2020
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Ribera del Duero DO
- Marca:
- Cair
- Paese:
- Spagna
- Vitigno:
- Tempranillo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Bodegas Dominio de Cair
- Si accompagna a:
- agnello, piatti a base di manzo, selvaggina, formaggio stagionato
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- color rosso rubino intenso con lucentezza tendente al lilla. Note speziate esotiche e orientali al naso. Bouquet di frutti di bosco rossi e raffinati aromi legnosi di barrique. Molto elegante e al contempo vigoroso al palato. Succoso con tannini miti e un finale assolutamente straordinario.
- Imballaggio:
- cartone da 6 bottiglie
- Vinificazione:
- affinamento di 14 mesi in barrique nuove, per il 50% in barrique di rovere francese e per il 50% in barrique di rovere americano. Il vino matura per altri 12 mesi in bottiglia.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata