Questo Primitivo in purezza sprigiona la gioia della vita di campagna del Sud Italia. Un vino rosso giovane le cui uve provengono da vigneti con un’età compresa tra i 15 e i 30 anni. Dopo la vendemmia, le uve sono state diraspate in cantina e spremute delicatamente. Il vino è stato sottoposto a una criomacerazione a 10-12°C. In seguito alla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox il vino ha maturato per cinque mesi in botti di rovere francesi e quattro mesi in bottiglia.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2019
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Puglia IGP
- Marca:
- Monte Tessa
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Primitivo
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Monte Tessa
- Si accompagna a:
- carni rosse, cucina mediterranea e formaggi saporiti.
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Colore rosso intenso con riflessi rosso rubino. Al naso un bouquet intenso e fruttato di note dolci di marmellata e spezie. Al palato è corposo, morbido e rispecchia i profumi del naso. I tannini equilibrati garantiscono una persistenza lunga.
- Distinzione:
- Medaglia d’oro Berliner Wine Trophy 2022
- Vinificazione:
- Affinamento di 5 mesi in barrique francesi seguito da una maturazione in bottiglia di 4 mesi.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata