Questo Primitivo in purezza sprigiona la gioia della vita di campagna del Sud Italia. Un vino rosso giovane le cui uve provengono da vigneti con un’età compresa tra i 15 e i 30 anni. Dopo la vendemmia, le uve sono state diraspate in cantina e spremute delicatamente. Il vino è stato sottoposto a una criomacerazione a 10-12°C. In seguito alla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox il vino ha maturato per cinque mesi in botti di rovere francesi e quattro mesi in bottiglia.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2019
Volume:
75cl
Regione:
Puglia IGP
Marca:
Monte Tessa
Paese:
Italia
Vitigno:
Primitivo
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
13
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Monte Tessa
Si accompagna a:
carni rosse, cucina mediterranea e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio:
18
°C
20
°C
Nota di degustazione:
Colore rosso intenso con riflessi rosso rubino. Al naso un bouquet intenso e fruttato di note dolci di marmellata e spezie. Al palato è corposo, morbido e rispecchia i profumi del naso. I tannini equilibrati garantiscono una persistenza lunga.
Distinzione:
Medaglia d’oro Berliner Wine Trophy 2022
Vinificazione:
Affinamento di 5 mesi in barrique francesi seguito da una maturazione in bottiglia di 4 mesi.
