Il vitigno a bacca rossa dell'Argentina. Originaria del sud-ovest della Francia, ha trovato in Argentina la perfetta combinazione di sole e clima. La Bodega Piedra Negra si trova ai piedi delle Ande, a 1100 m di altitudine, su terreni di ghiaia ben drenati e sterili, mescolati a roccia vulcanica. Le condizioni ideali per produrre vini molto forti e dal colore molto forte.
Le uve per la Riserva Malbec sono tradizionalmente fermentate a una temperatura compresa tra i 25 °C e i 30 °C con rimontaggi giornalieri. Dopo la fermentazione, vengono macerate a lungo per raggiungere un alto grado di concentrazione e una struttura corposa. I vini vengono quindi affinati per un periodo da 8 a 10 mesi in 2 botti di rovere francese con una capacità di 225 litri, in modo che il vino rosso acquisisca il suo caratteristico carattere varietale e si mescoli con i sottili aromi del legno. La maturazione in botte conferisce alla goccia nobile armonia e rotondità.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2018
Volume:
75cl
Regione:
Mendoza
Marca:
Piedra Negra
Paese:
Argentina
Vitigno:
Malbec
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Piedra Negra
Si accompagna a:
Empanadas, pizza, carne rossa, selvaggina, piatti alla griglia, formaggi a pasta molle
Temperatura di servizio:
16
°C
17
°C
Nota di degustazione:
Colore rosso rubino intenso. Complesso, con una miscela di bacche rosse e aromi speziati di chiodi di garofano e pepe nero. Alcune note delicate di cioccolato e caffè. Tannini gradevoli strutturati e complessi con dolcezza. Speziato con note tostate e caratteristici frutti a bacca rossa di Malbec.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Distinzione:
Auszeichnungen 2015
Awards 2011 Gold Medal - Malbec International Competition 2013
Auszeichnungen 2014
92 pts -James Suckling
Auszeichnungen 2013
90 pts -TOP 100 Value Decanter 90 pts -James Suckling 93 pts - James Suckling
Vinificazione:
Fermentazione tradizionalmente tra i 25 e i 30 °C, seguita da una lunga macerazione. Maturazione da 8 a 10 mesi in botti di rovere francese.
