Dieser Rotwein Yume von Caldora präsentiert sich im Glas in einer purpurroten Farbe und ist ein süsslicher Wein, von denen die Trauben aus sehr alten Weinbergen stammen. Yume ist ein japanisches Wort und bedeutet Traum. Ein wahrer Traum für die Weinliebhaber, der aus den Traubensorten Montepulicano, Primitivo und Nerello Mascalese gewonnen wurde. Er wurde in Barriquefässern ausgebaut bevor er dann in die Flasche abgefüllt wurde. Sein Ausdruck mit fruchtigen Noten und die Textur geben ihm die Eigenheiten der Traubensorten.
Caldora ist ein bekanntes italienisches Weingut, welches einst von 700 Weinbauern gegründet wurde.
Weinsorte:
Rotwein
Inhalt:
75cl
Region:
Vino d'Italia
Marke:
Yume
Land:
Italien
Traubensorte:
Montepulciano, Primitivo & Nerello Mascalese
Flaschengrösse:
Normalflasche
Alkoholgehalt:
14.5
%
Info Allergiker:
Enthält Sulfite
Produzent:
Caldora
Passt zu:
Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reichhaltigen Saucen und Käse.
Trinktemperatur:
15
°C
17
°C
Degustationsnotiz:
Purpurrote Farbe mit violetten Akzenten. In der Nase dunkelbeerige Noten von schöner Reife, Brombeergelee und Blaubeeren, feinstes Nougat und Crémant-Schokolade, auch etwas Lakritze. Ausgesprochen druckvoll und fein texturiert, viel Beerenfrucht und eine prächtige Röstaromatik im schönen Zusammenspiel. Tanninen sind gut integriert, konzentriertes, sehr kompaktes Finale.
