La tenuta Lafage si trova nella parte meridionale della Francia, a poco meno di 50 km dal confine spagnolo, tra i Pirenei e il Mediterraneo. Qui vi sono condizioni ottimali per la viticoltura. Questa cuvée è il risultato di una selezione dei migliori terroir e vitigni piantati durante i primi anni di vita della tenuta. Il Syrah libera qui tutto il suo potenziale. Le uve del Fundacio provengono da vitigni di oltre 40 anni. Sono selezionate secondo rigorosi criteri e in gran parte diraspate. Un buon terzo dell'uva viene pressata intera e successivamente fermentata sul mosto.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2018
Volume:
75cl
Regione:
Languedoc-Roussillon AOP
Marca:
Domaine Lafage
Paese:
Francia
Vitigno:
Grenache, Syrah
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
15
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Domaine Lafage
Si accompagna a:
carne di cervo, arrosto di manzo, bistecca, agnello, formaggio piccante, pane, pizza, pasta
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore: rosso rubino impenetrabile. Al naso: floreale, speziato e fruttato.Al palato: aromi di frutta nera e pepe, freschezza vibrante e mineralità, retrogusto lungo e intenso.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Dopo la fermentazione, segue l'affinamento per 20 mesi in rovere francese.
