Con questa edizione limitata Bericanto celebra la collaborazione pluriventennale tra la famiglia Cielo, una famiglia di produttori di vino dal 1908, e i viticoltori delle Cantine Collo Berici SCA che coltivano oltre 3000 ettari di terra. Il Gran Bericanto Riserva è una cuvée di vini rossi in una bottiglia unica con una scritta dorata che celebra la città di Vicenza (la città dell’oro) e sfida al contempo i vini più rinomati d’Italia.
Per la produzione del vino è stata impiegata una scelta di uve selezionate a mano e in parte essiccate. Le bacche sono state macerate a freddo, fermentate a una temperatura controllata e il mosto così ottenuto è stato conservato in botti di rovere francesi. Qui il vino ha maturato dodici mesi seguiti da un ulteriore anno in botti di cemento. Il risultato è notevole: 97 punti da Luca Maroni e la medaglia d’oro da Mundus Vini.
Vitigno:
Merlot, 0033, 0226
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2017
Volume:
150cl
Regione:
Colli Berici DOC
Marca:
Gran Bericanto
Paese:
Italia
Bottiglia:
Magnum
Gradazione alcolica:
15
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Bericanto
Si accompagna a:
carne rossa alla griglia, selvaggina, arrosto e formaggio stagionato.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
colore rosso granata con intensità media. Aroma profumato di more con un sentore di vaniglia. Al palato leggermente speziato, elegante e armonico con un corpo pieno e ricco, tannini dolci e una persistenza lunga.
