Entdecke den Periquita Reserva, einen meisterhaft komponierten Rotwein von J.M. da Fonseca, der durch seine Tiefe, Eleganz und reichhaltigen Aromen besticht. Sonnige Landschaften in Terras do Sado schenken uns diese Trauben, welche diesen hervorragenden Wein mit Raffinesse hervorzaubert. Ein Wein, der Tradition und Innovation vereint und mit seiner Tiefe und Eleganz jeden besonderen Anlass bereichert.
- Weinsorte:
- Rotwein
- Jahrgang*:
- 2022
- Inhalt:
- 75cl
- Region:
- Setubal DOP
- Land:
- Portugal
- Traubensorte:
- Touriga Nacional, Touriga Francesa, Castelão
- Alkoholgehalt:
- Info Allergiker:
- Enthält Sulfite
- Produzent:
- José Maria da Fonseca
- Passt zu:
Eintopf, Grill BBQ, Hartkäse, mediterraner Küche.
- Trinktemperatur:
- Degustationsnotiz:
Klares, mittleres Kirschrot im Glas. Das Bouquet ist offen und einladend, mit Noten von Vanille, Eiche, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Hintergrund zeigen sich Veilchen und Pflaumen. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und vanillig, mit guter Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist angenehm und harmonisch.
- Gebinde:
- 6er Karton
- Vinifikation:
Die Gärung erfolgte über 7 Tage mit Schalenkontakt in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26°C. Der Ausbau dauerte 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
- *Info Jahrgang:
- Jahrgangsänderung vorbehalten