I vigneti di Agripunica si trovano nell'entroterra! L'angolo sud-occidentale della Sardegna è un ambiente quasi perfetto per le caratteristiche climatiche calde dei vitigni di Carignano. Gli inverni sono miti e le estati calde e secche, con temperature talvolta alimentate da forti venti scirocco-africani sul Mar di Sardegna. L'eccezionale media di sette ore di sole al giorno permette ai frutti di raggiungere un grado di maturazione tale da far iniziare la polimerizzazione dei tannini dell'acino quando questo è ancora sulla vite. Inoltre, la meravigliosa influenza del mare regola l'estrema calura estiva e stabilizza il clima.
- Tipo di vino:
- vino rosso
- Annata*:
- 2020
- Volume:
- 75cl
- Regione:
- Isola dei Nuraghi IGP
- Marca:
- Barrua
- Paese:
- Italia
- Vitigno:
- Cabernet Sauvginon, Merlot, Carignano
- Bottiglia:
- Standard
- Gradazione alcolica:
- Informazioni allergie:
- Contiene solfiti
- Produttore:
- Agricola Punica
- Si accompagna a:
- Bistecca di vitello, gigot di agnello, piatti di selvaggina, carne alla griglia con o senza salsa
- Temperatura di servizio:
- Nota di degustazione:
- Colore rosso rubino denso e profondo, quasi scuro, con sottili riflessi violacei. Attacco elegante, non invadente. Aromi di frutti rossi e neri, spiccato sapore di ciliegia, spezie secche, menta secca. Molto armonico con tannini ben integrati e acidità adeguata, persistente, finale lungo, durevole.
- Imballaggio:
- Cartone da 6
- Distinzione:
Vintage 2020
Wine Spectator 93 punti
- Vinificazione:
- Le uve vengono raccolte a mano a maturazione ottimale. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per dodici mesi in botti di rovere francese, in parte nuove e in parte usate. Seguono dodici mesi di affinamento in bottiglia.
- *Informazioni annata:
- Si riservano cambiamenti di annata