Fontanafredda Barbera d`Alba 75 cl

Le Fontafredda Barbera d'Alba est un vin rouge sec au goût floral et enveloppant. Pour la vinification, les raisins ont d'abord fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus s'est déroulé sur la peau et a duré environ 7 à 8 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a eu lieu à une température contrôlée de 28-30°C. Le vin a ensuite été stocké dans des fûts de chêne, ce qui lui a donné sa couleur rouge rubis intense et ses notes olfactives et gustatives exceptionnellement florales et fruitées. Ce vin rouge monocépage de la maison Fontafredda est un excellent compagnon pour les entrées épicées et peut être servi avec un plateau de fromages. Le label de qualité platine apposé sur la bouteille témoigne de la tradition unique du domaine, qui a 160 ans d'histoire. Le domaine viticole Fontafredda possède plus de 120 hectares de cultures biologiques et a été fondé en 1858. Depuis de nombreuses années, l'entreprise collabore avec plusieurs viticulteurs afin de garantir des vins d'excellente qualité. L'objectif du domaine est d'innover et de se tourner vers l'avenir pour garantir une production propre, afin de laisser aux générations futures une terre plus propre que celle qu'elles ont trouvée.