Il Masi Campofiorin Rosso è stato prodotto con i vitigni Corvina, Rondella e Molinara. Un vino rosso che si abbina bene a diversi piatti e ha un potenziale di invecchiamento di 15-20 anni. Il processo di produzione è stato ispirato dal metodo di produzione dell’Amarone di Burton Anderson. Hugh Johnson definisce il proprio processo una «tecnica ingegnosa».
La storia di Masi inizia nel 1772, quando la famiglia Boscaini acquisisce prestigiosi vigneti nella valle del «Vaio dei Masi». Anche la società ha preso il nome dalla valle. La cantina è a conduzione familiare da oltre 200 anni ed è oggi gestita dalla 6a e 7a generazione.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2016
Volume:
75cl
Regione:
Veneto IGP
Marca:
Masi Campofiorin
Paese:
Italia
Vitigno:
Corvina, Rondinella, Molinara
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
13
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Masi Agricola S.p.A.
Si accompagna a:
Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi, carni alla griglia e arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Colore rosso rubino intenso. Al naso ciliegie mature e spezie dolci. Ricco al palato con intense note di ciliegia e bacche. I tannini morbidi forniscono un lungo finale.
