Il vino rosso Yume di Caldora si presenta nel bicchiere con un colore violaceo ed è un vino dolce, le cui uve provengono da vigneti molto antichi. Yume è una parola giapponese che significa sogno. Vero sogno per gli amanti del vino, è prodotto con uve Montepulciano, Primitivo e Nerello Mascalese. Viene affinato in barrique prima di essere imbottigliato. La sua espressione con note fruttate e la sua consistenza gli conferiscono le caratteristiche dei vitigni.
Caldora è una nota azienda vinicola italiana, fondata da 700 viticoltori.
Tipo di vino:
vino rosso
Volume:
75cl
Regione:
Vino d'Italia
Marca:
Yume
Paese:
Italia
Vitigno:
Montepulciano, Primitivo e Nerello Mascalese
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14.5
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Caldora
Si accompagna a:
carni rosse, selvaggina, salse ricche e formaggio.
Temperatura di servizio:
15
°C
17
°C
Nota di degustazione:
rosso porpora con accenti violacei. Al naso, note di bacche scure di ottima maturità, gelatina di more e mirtilli, torrone finissimo e cioccolato crémant, un tocco di liquirizia. Estremamente potente e finemente strutturato, molti frutti di bosco e un raffinato aroma di tostatura in una splendida combinazione. I tannini sono ben integrati, finale molto concentrato e compatto.
