Le uve del Cinco Elementos 5 vengono colte durante la notte quando le temperature non sono troppo alte. Successivamente vengono sottoposte a uno shock ipotermico. La fermentazione in serbatoi di acciaio inox avviene a una temperatura di 22°C nella prima metà e a una temperatura di 28°C nella seconda metà. Il risultato è un vino rosso fruttato, semisecco con un gusto intenso e una persistenza lunga. Perfetto per lunghe sere d’estate e grigliate.Casa Relvas è un’azienda a conduzione familiare da 5 generazioni. 5 Elementos rappresenta la varietà e la qualità delle uve portoghesi che si adattano al processo di produzione tradizionale. Oltre ai 5 elementi della natura, le condizioni climatiche e la biodiversità del suolo, anche le varietà di uve portoghesi contribuiscono in modo decisivo alla qualità di questo vino che è ottenuto dalla miscela di diversi terroir. Il numero 5 ha anche un significato particolare per la famiglia Relvas. La famiglia ha 5 figli e l’azienda vinicola è gestita dalla quinta generazione.
bistecca, piatti di carne, pasta, pizza, carne grigliata
Temperatura di servizio:
16
°C
17
°C
Nota di degustazione:
rosso rubino con riflessi violacei. Aromi intensi di frutti rossi. Un sentore di ribes nero che si fonde con un gusto lungo e profondo, succoso, fruttato, intenso con un residuo zuccherino delicato.
