Il clima della regione Ribera del Duero influenza in modo significativo la zona vinicola, questo lo si può osservare anche dal ciclo produttivo dei vigneti. Il tempo atmosferico svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo delle viti e nel processo di maturazione delle uve. Per la determinazione del momento più indicato per la vendemmia vigono controlli severi. L’uva viene raccolta soltanto una volta che ha raggiunto la maturazione ottimale. La vendemmia avviene manualmente da Bodegas Protos. Per la raccolta delle uve vengono usate casse con una capienza di 20 kg. Dopo essere stata trasportata in cantina, l’uva viene sottoposta a una minuziosa selezione volta a garantire la massima qualità.
Tipo di vino:
vino rosso
Annata*:
2022
Volume:
75cl
Regione:
Ribera del Duero DO
Marca:
Protos
Paese:
Spagna
Vitigno:
Tempranillo
Bottiglia:
Standard
Gradazione alcolica:
14
%
Informazioni allergie:
Contiene solfiti
Produttore:
Bodegas Protos S.L.
Si accompagna a:
Cucina mediterranea, pasta, filetto di manzo, stufati
Temperatura di servizio:
16
°C
18
°C
Nota di degustazione:
Rosso rubino intenso, fruttato, bouquet piacevole dominato da aromi di frutta matura e delicate note legnose.
Imballaggio:
cartone da 6 bottiglie
Vinificazione:
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francesi e americane. Successivo processo di invecchiamento di minimo 6 mesi in bottiglia.
